Dalla Terra alla Tua Tavola: Tartufi Freschi Raccolti con Passione
Scopri i nostri eroi silenziosi: i tartufai e i loro instancabili compagni a quattro zampe.
Custodi di un sapere antico, ogni giorno si inoltrano nei boschi, mossi da passione e dedizione, per offrirti il tartufo più fresco, profumato e genuino.
Abbiamo creato questa vetrina per rendere omaggio a loro — donne e uomini che vivono il legame con la terra come una missione — e per darti l’opportunità di acquistare direttamente, senza intermediari né rivenditori, i migliori tartufi sul mercato.
Qualità garantita, autenticità senza compromessi.
In questo “mestiere” antico c’è una sorta di arte distillata e sobriamente avvolta da un alone di segretezza e mistero.
Un rito che si compie di notte, che suggella un patto tra l’uomo e la natura, tra le ninfe dei boschi e i mille esseri che lo popolano.
Il tartufaio è perspicace, astuto, un po’ segugio un po’ spia e un po’ contrabbandiere. Fa perdere le sue tracce nel cuor della notte e scompare nel fitto della boscaglia.
Un “mestiere” solitario, con l’unica e insostituibile compagnia del suo cane, dal naso affinato e raffinato, complice di mille avventure.
Quando il cane scava il tesoro, il tartufaio con delicatezza lo estrae per non danneggiarlo e anche dopo decenni di ricerca, questo rimane un momento che non si dimentica mai.
La soddisfazione più grande poi, è quando lo tira fuori da un sacchetto piccolissimo, davanti a un pubblico meravigliato, che osserva con stupore e desiderio.
E il tartufaio, palpa quel “tubero” spugnoso con soddisfazione e ammirazione miste a ironico rancore….perchè sa quanto sacrificio c’è in quel tesoro.
